Second de Cuisine H/F - Missions Interim

Implanté sur le département de l'Hérault, Missions Intérim Pézenas, se positionne comme un acteur local et intervient en Languedoc-Roussillon ou en national selon les besoins de nos clients.
Vous savez gérer la pression d'un service ?

Nous recherchons un second de cuisine h/f pour un restaurant traditionnel, service midi et soir. Travail occasionnel les week-ends selon les évènements prévus.

Vos missions :
- Contrôle des stocks
- Alerte sur les produits manquants
- Répartition des tâches au sein de l'équipe
- Coordination et encadrement des différents postes durant le service
- Gestion des imprévus
- Envoi des plats en salle de manière cohérente
- Vérification de la traçabilité, l'étiquetage, et le condition de conservation
- Nettoyage et désinfection des équipements et des installations

Votre profil :

- Vous avez une longue expérience en cuisine
- Vous êtes méthodique, organisation et appréciez le travail d'équipe

Experience: 5 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Créativité
• Travail en équipe
• Rigueur et méthode
• Gestion des stocks
• Réactivité
• Désinfection