Commis de Cuisine H/F - Missions Interim
Commis de Cuisine H/F
Missions Interim · Pézenas - 34 · Intérim
Les missions du poste
Implanté sur le département de l'Hérault, Missions Intérim Pézenas, se positionne comme un acteur local et intervient en Languedoc-Roussillon ou en national selon les besoins de nos clients.
Vous savez gérer le pression d'un service animé ?
Nous recherchons un commis de cuisine.
Vous travaillerez le midi et le soir du lundi au vendredi. Vous serez amené à travailler les week-ends selon les évènements prévus.
Vos missions :
- Rangement des produits frais
- Rotation des stocks et contrôle des DLC
- Aide à la mise en place
- Préparation des garnitures, accompagnements, sauces, .
- Préparation des entrées et des desserts
- Aide au dressage des assiettes
- Nettoyage des ustensiles, du matériel et de la cuisine
- Rangement, étiquetage et datation des préparations
- Désinfection
- Evacuation des déchets
Votre profil :
- Issu d'un CAP ou un Bac pro cuisine
- Vous avez de l'expérience sur le poste
- Vous êtes organisé, précis et vous avez l'esprit d'équipe.
Vous savez gérer le pression d'un service animé ?
Nous recherchons un commis de cuisine.
Vous travaillerez le midi et le soir du lundi au vendredi. Vous serez amené à travailler les week-ends selon les évènements prévus.
Vos missions :
- Rangement des produits frais
- Rotation des stocks et contrôle des DLC
- Aide à la mise en place
- Préparation des garnitures, accompagnements, sauces, .
- Préparation des entrées et des desserts
- Aide au dressage des assiettes
- Nettoyage des ustensiles, du matériel et de la cuisine
- Rangement, étiquetage et datation des préparations
- Désinfection
- Evacuation des déchets
Votre profil :
- Issu d'un CAP ou un Bac pro cuisine
- Vous avez de l'expérience sur le poste
- Vous êtes organisé, précis et vous avez l'esprit d'équipe.
Le profil recherché
Experience: 3 An(s)
Compétences: Bac pro cuisine,CAP cuisine,Chaîne du froid,Commis de cuisine,Epices et herbes culinaires,Fiches techniques de cuisine,Gestes et postures de manutention,Modes de cuisson des aliments,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Techniques de dressage des plats,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Assurer la propreté de la zone de travail,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Manipuler des équipements de cuisine,Participer à un inventaire,Préparer des ustensiles de cuisine,Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts,Présenter et décorer les préparations selon les consignes,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences: Bac pro cuisine,CAP cuisine,Chaîne du froid,Commis de cuisine,Epices et herbes culinaires,Fiches techniques de cuisine,Gestes et postures de manutention,Modes de cuisson des aliments,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Techniques de dressage des plats,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Assurer la propreté de la zone de travail,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Manipuler des équipements de cuisine,Participer à un inventaire,Préparer des ustensiles de cuisine,Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts,Présenter et décorer les préparations selon les consignes,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences requises
- Préparation des repas
- Rangement des produits
- Réactivité
- HACCP
- Désinfection
- Normes d'hygiène
- Chaîne du froid
- Modes de cuisson des aliments
- Préparation de légumes? ou de fruits
