Responsable Bars H/F - Sandaya

🌟Qui sommes-nous?

Rejoindre Sandaya, c'est avant tout participer à une aventure humaine.

Nos sites d'exception haut de gamme sont situés en France et en Europe. Mer, océan, campagne ou montagne, il y en a pour tous les goûts. L'expérience est au coeur du développement de Sandaya : celle des clients, bien sûr, mais aussi la vôtre, en tant que futur(e) collaborateur/collaboratrice.

Seule condition, avoir envie de devenir ambassadeur d'aventures !

🌟 Les missions de votre aventure

👉Être responsable des bars chez Sandaya - La Dragonnière

Vous êtes aussi à l'aise en mocktails qu'en cocktails, et vous aimez encadrer une équipe ?
Devenez chef d'orchestre des bars et créateur/créatrice d'expériences conviviales pour nos vacanciers.

Votre mission si vous l'acceptez :responsable de deux bars dans l'un de nos campings.

🔥Une aventure pas comme les autres

Véritable lieu de vie du camping, le bar est un espace clé de l'expérience client.

Grâce à vous, nos vacanciers profitent d'un service de qualité, dans une ambiance chaleureuse et maîtrisée.

🪂 Pendant votre mission

• • Vous managez et formez l'équipe des bars (environ 25 salariés) dans le respect des règles et des valeurs de Sandaya.
  • Vous etes chargé d'établir les plannings du personnel selon la charge de travail; assurez le recrutement et l'intégartion des équipes.
  • Vous gérez les commandes et les stocks, nettoyage de l'établissement, et préparer et assurer les différents services.
  • Vous supervisez la préparation et le service des commandes.
  • Vous supervisez aussi les encaissements.
  • Vous veillez à l'application des normes d'hygiène et de sécurité HACCP; assurez un service bar selon les standards et procédures de SANDAYA
  • Vous développez la rentabilité du pôle bar.
  • Vous assurez de l'accueil et la satisfaction de la clientèle, vous contribuez à la création d'une atmosphère adaptée à votre lieu de travail
  • Vous veillez à la qualité du matériel mis à sa disposition ainsi qu'à son entretien et son bon fonctionnement et demeure polyvalent sur l'ensemble de l'activité.
  • Vous etes autonome dans votre organisation et demeurez sous l'autorité et la responsabilité de votre hiérarchie.
  • Vous etes etre force de proposition pour la carte du bar en lien avec la charte Sandaya.
  • Vous etes capable de respecter un budget prévisionnel

👉Les +

La beauté du cadre du travail, une ambiance détendue, un été plein de rencontres au sein d'une équipe soudée !

🏠La possibilité d'être logé au sein de notre camping.

Contrat à partir de février 2027.

Poste en CDD ou CDI selon profil.

Langues souhaitées

• Anglais - Niveau intermédiaire

• Anglais
• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Service en salle
• Encaissement
• Force de proposition
• HACCP
• Normes d'hygiène