Chef - Cheffe de Rang H/F - France Travail

Notre restaurant étoilé au guide Michelin recherche à consolider ses équipes en salle.
Nous sommes un établissement familial, à taille humaine qui rend l'ensemble des équipes très accessible.
Rôles et missions principales :

- Gestion du service en lien avec les autres membres de l'équipe.
- Accueil, conseil et guide du client tout au long du repas.
- Service d'exception maîtrise les techniques du service à la française.
- Liaison avec la cuisine en lien avec son supérieur

Profil et compétences recherchées :

- Rigueur et élégance : Présentation irréprochable, maîtrise parfaite du service gastronomique.
- Aisance relationnelle : Diplomatie, écoute attentive et sens de l'anticipation face à une clientèle exigeante.

- Connaissances techniques : culture gastronomique des produits et maîtrise de langues étrangères (notamment l'anglais).
Les personnes de formation BP Art du service ou BTS Management en hôtellerie-restauration sont aussi les bienvenues.

Les jours de travail sont du Mardi au samedi : midi et soir
Vous serez de repos les dimanche et lundi

Attention le Travail est organisé en coupé
Repas sur place fourni par l'entreprise

PRENEZ NOTE : Situé à Pézenas dans l'Hérault, le site n'est pas accessible en transport en commun.

Experience: 1 An(s) - minimum sur le même poste

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,S'exprimer avec politesse et courtoisie,Animer, coordonner une équipe

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Sens du relationnel
• Anglais
• Conseils clientèle
• Management d'équipe
• Empathie