Chef de Rang H/F - Expertis Emploi
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- Expertis Emploi
Les missions du poste
Expertis Emploi, le partenaire de tous les parcours professionnels.
Présents en Occitanie avec 8 agences, nous accompagnons chaque jour candidats et entreprises avec proximité et engagement.
Intérim, saisonnier ou recrutement CDD/CDI, nous connectons les bons talents aux bonnes opportunités grâce à un accompagnement sur mesure.
Parce qu'ensemble, on avance en mode Xtra :
Xtra proche. Xtra impliqué. Xtra engagé.
Nous recherchons pour notre client un(e) Chef(fe) de Rang expérimenté(e) et de bonne présentation. Véritable institution de la gastronomie méditerranéenne portée par 3 générations d'ostréiculteurs, qui propose une expérience unique autour de ses huîtres d'exception et de sa cuisine créative. Vous intégrez une équipe passionnée dans un cadre naturel et raffiné, service midi/soir selon les jours et 5 à 6 jours de travail par semaine.
?? Poste à pourvoir en urgence - prise de poste immédiate possible
Vos missions :
Service & relation client
- Assurer le service en salle de manière fluide, élégante et professionnelle
- Accueillir et conseiller les clients sur les mets et les vins
- Valoriser les produits signatures de la Maison : huîtres Tarbouriech, fruits de mer, cuisine méditerranéenne
- Garantir une expérience client d'exception à chaque service
Organisation & coordination
- Gérer et coordonner votre rang de A à Z
- Superviser et accompagner les commis de salle
- Assurer la mise en place et le bon déroulement du service
- Veiller au respect des standards de qualité de l'établissement
Vente & conseil
- Développer les ventes additionnelles : accords mets/vins, suggestions du chef
- Assurer une communication fluide avec la cuisine
- Participer à la fidélisation de la clientèle
Le profil recherché
- Expérience confirmée en service en salle - établissement haut de gamme ou gastronomique apprécié
- Excellente présentation et sens du détail
- Sens du service irréprochable et passion pour la restauration de qualité
- Autonomie, réactivité et esprit d'équipe
- Connaissance des produits de la mer - huîtres, fruits de mer - appréciée
?? Anglais souhaité - clientèle internationale
?? Permis B et véhicule obligatoires
?? Visite médicale à jour
Salaire : 12,31€ à 13,50€/h selon profil+ 10% congés payés + possibilité CET à 10%
Avantages
- 10% congés payés + possibilité CET à 10%
Compétences requises
- Anglais
- Conseils clientèle
- Autonomie
- Conseils en vin
- Relation client
- Service en salle
- Fidélisation
- Réactivité