Apprenti en Cuisine Spécialisation Dessert de Restaurant H/F - la Table de Stephane

Au sein d'un restaurant de type gastronomique, vous préparerez par le biais de l'alternance la spécialisation "dessert de restaurants".Lors de votre apprentissage, vous serez présent(e) 2/3 du temps en entreprise et 1/3 du temps en formation en centre avec Purple Campus de Béziers. ****1 poste non logé à pourvoir de suite****Merci d'appeler au **.**.**.**.** pour une prise de rendez-vous.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Eplucher des légumes et des fruitsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.

• Préparation de légumes? ou de fruits