Chef - Cheffe de Partie H/F - Plage le Millesim

Chef/Cheffe de partie (H/F) Type de contrat : CDD 2 mois et demi saisonnier.

Missions principales :
-Préparer et cuisiner les plats selon les standards du restaurant et les règles d'hygiène.
-Gérer une partie spécifique de la cuisine (entrée, plat, dessert, etc.).
-Collaborer avec le chef de cuisine et l'équipe pour assurer un service fluide et de qualité.
-Participer à la réception et au contrôle des livraisons de produits.
-Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
Profil recherché :
-Formation en cuisine (CAP, BP, Bac Pro, etc.) ou expérience significative en tant que chef de partie.
-Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
-Capacité à travailler en équipe et sous pression.
-Créativité et passion pour la cuisine.
-Expérience en restauration saisonnière ou en milieu touristique appréciée.
Conditions de travail :
-Horaires variables incluant week-ends et jours fériés.
-Poste de mi-juin à fin Aout.
-Poste en coupure avec service du midi et du soir.
-1 jour de repos par semaine.
-Environnement dynamique et convivial.
-******Possibilité de logement saisonnier*****

Experience: 2 An(s) - Au moins une saison sur même poste

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Créativité
• Préparation des repas