Manager en Boulangerie H/F - Andrew Staffing

Andrew Staffing est un cabinet de recrutement spécialisé en Distribution, Retail, Restauration et Hôtellerie/Loisirs, matchant talents et entreprises grâce à une expertise sectorielle reconnue.
Dans le cadre de sa croissance, une boulangerie reconnue pour son savoir-faire artisanal et la qualité de ses produits recrute un(e) Manager pour gérer le point de vente.En tant que responsable du point de vente, vous contribuez à la performance globale de l'établissement. Vous veillez à l'atteinte des objectifs économiques en optimisant le chiffre d'affaires, la gestion des marges, des stocks, des achats ainsi que des charges liées au personnel.Très présent(e) sur le terrain, vous êtes un acteur clé de la satisfaction client et du dynamisme commercial. Vous accompagnez les équipes au quotidien et participez à la bonne ambiance ainsi qu'à l'efficacité collective.Vos principales missions seront les suivantes :Piloter et coordonner les activités de production et de venteParticiper activement à l'accueil et au service de la clientèleGarantir une expérience client de qualité et encourager la fidélisationEncadrer l'équipe de vente et de la productionGérer les recrutements, la formation, les évaluations et l'organisation des planningsVeiller à la fiabilité des encaissements et contribuer à la performance commercialeMettre en oeuvre les opérations commerciales et assurer la mise en valeur des produitsAppliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécuritéAssurer les approvisionnements et gérer les éventuels aléas logistiquesPrendre les décisions nécessaires au bon fonctionnement du point de venteGarantir le respect de la réglementation socialeSuivre les aspects administratifs et comptables de l'activitéProfil :Vous êtes reconnu(e) pour votre aisance relationnelle et votre sens du service. Polyvalent(e) et réactif(ve), vous savez vous adapter à un environnement dynamique. Votre esprit d'équipe, votre proximité avec le terrain et votre capacité à fédérer votre équipe sont des atouts indispensables pour vous épanouir sur ce poste !

• Service client
• Recrutement
• Sens du relationnel
• Norme QHSE
• Dynamisme
• Qualité fédératrice
• Encaissement
• Gestion d'un espace de vente
• Fidélisation
• Réactivité
• Normes d'hygiène