Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Oxygers

Poste à pourvoir pour la période du 8 juin au 30 août 2026

VOS MISSIONS
Au sein d'une équipe de 3 cuisinier(e)s, vous êtes en charge de la préparation des repas pour environ 80 couverts par service.
Les menus sont préétablis et les commandes sont gérées par l'intendance.
Vous réalisez les préparations culinaires dans le respect de la législation en vigueur notamment en matière d'hygiène alimentaire, d'HACC, du plan de maîtrise sanitaire, d'allergènes et d'alimentions adaptées (régimes).
Vous participez au nettoyage et à la désinfection des locaux et des matériels de production.

Vous êtes qualifié-e en cuisine et avez au moins 6 mois d'expérience en restauration collective (de préférence).
Casier judiciaire vierge obligatoire et ne pas faire l'objet d'une interdiction d'encadrement de mineurs.

Poste non logé par l'entreprise.

Experience: 6 Mois - en restauration collective

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Préparation des repas
• HACCP