Second de Cuisine - Temps Partiel 24H - Semaine H/F - les Delices de Thau

Dans le cadre de notre activité de traiteur avec portage de repas, nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine pour renforcer notre équipe.

Conditions de travail :

* Contrat : Temps partiel *24h/semaine* (104h/mois)
* Dates : du 1er mai au 30 Septembre
* Horaires : 7h00 - 14h00
* Travail possible : week-ends et jours fériés

Missions principales :

* Assister le Chef de cuisine dans la production quotidienne
* Participer à l'élaboration et à la préparation des plats
* Garantir la qualité des préparations et le respect des fiches techniques
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Participer au conditionnement des repas (portage et traiteur)
* Gestion des stocks et des approvisionnements (en appui)

Profil recherché :

* Expérience significative en cuisine (idéalement en tant que Second ou Chef de partie (H/F))
* Bonne maîtrise des techniques culinaires
* Sens de l'organisation
* Réactivité et esprit d'équipe
* Rigueur et respect des normes HACCP

Avantages du poste :

* Horaires en continu (pas de coupure)
* Poste avec possibilité d'évolution en CDI selon l'activité
* Environnement de travail dynamique et convivial
* Activité diversifiée (traiteur + portage de repas)

**POSTE NON LOGE**

Experience: 2 An(s) - En cuisine dont 1 saison Second(e)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Services des traiteurs

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Préparation des repas