Inspecteur en Abattoir H/F - 34

La DDPP de l'Hérault regroupe 72 agents sur 3 sites : Montpellier, Sète et l'abattoir de Pézenas.
Le service vétérinaire d'inspection de l'abattoir de Pézenas fait partie du service animaux et environnement de la DDPP. Le service animaux et environnement met en oeuvre la politique du MAASA dans le domaine de la santé et de la protection animale, de l'abattage des animaux de boucherie et des volailles.
L'abattoir de Pézenas est multi espèces (bovins, ovins, caprins, porcins et équidés) et abat 3000 tonnes /an).
Son équipe se compose d'un vétérinaire officiel cadre de proximité et de 2 techniciens.Réalisation des inspections ante et post mortem des animaux de boucherie, incluant la protection animale sous la responsabilité du vétérinaire officiel.
Réalisation des inspections thématiques de l'abattoir avec le vétérinaire officiel.

DESCRIPTION DES MISSIONS :
Réalisation des prélèvements pour les PSPC.
Réalisation des prélèvements systématiques (ESB, Trichines, ...).
Gestion administrative et pénale des suites de l'inspection, renseignement des bases de données (logiciels dédiés : SI2A, Resytal)
En tant que de besoin l'agent sera amené à intervenir dans tout domaine que la réactivité et l'efficacité de la direction exige.

Connaissances réglementaires relatives à l'hygiène alimentaire et à la santé et la protection animales
Connaissances des méthodes d'inspection.
Maîtrise:
- des outils métier (SIGAL, Resytal, TRACES-NT,)
- de la bureautique.
- Poste sous l'autorité du vétérinaire officiel, responsable du service d'inspection de l'abattoir - Travail en équipe avec le vétérinaire officiel et les autres inspecteurs - Relations quotidiennes avec les équipes de l'abattoir et les professionnels de la filière viande - Relations en interne DDPP : cheffe de service, agents du service et des autres services de la DDP

CHAMP RELATIONNEL :
Poste sous l'autorité du vétérinaire officiel, responsable du service d'inspection de l'abattoir;
Travail en équipe avec le vétérinaire officiel et les autres inspecteurs;
Relations quotidiennes avec les équipes de l'abattoir et les professionnels de la filière viande;
Relations en interne DDPP : cheffe de service, agents du service et des autres services de la DDPP