Cuisinier - Second de Cuisine H/F - 34

Au sein du restaurant LE BELEM, vos missions seront les suivantes :
- Épauler le Chef de Cuisine sur des services de 30 à 60 couverts
- Gérer le poste froid
- Participer aux cuissons
- Assurer la plonge si nécessaire (esprit d'équipe indispensable)
- Remplacer le chef certains soirs
- Appliquer rigoureusement les normes HACCP

Profil recherché :
- Expérience significative en cuisine ou 1 saison en qualité de Second de cuisine exigée
- Bonnes bases techniques en cuisson et préparation
- Formation HACCP obligatoire
- Autonomie et fiabilité
- Polyvalence
- Implication
- Envie d'apprendre et de progresser

Nous proposons :
- Un poste évolutif
- Des responsabilités progressives
- Une montée en compétences réelle
- Une activité qui s'intensifie avec la saison

Le poste débute sur les services du midi en basse saison, avec évolution vers un poste midi et soir en période saisonnière.

**POSTE NON LOGE**