Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F - 34

Pour notre établissement au sein du village naturiste, nous recherchons notre chef de cuisine F/H. Vous réalisez de la cuisine traditionnelle type "brasserie". Vous travaillez avec des produits frais, des accompagnements "maison". La brigade est composée de 3 personnes.
Etablissement ouvert que pour le service du soir, environ 3 services par soir, soit en haute saison 200 couverts.

Vos missions :
- supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
- assure la cuisson viande, poisson
- gère la réception et l'approvisionnement des produits et des stocks

L'établissement est ouvert tous les jours, vous avez 1.5 jours par semaine par roulement.

Premier contact par téléphone, puis rdv avec l'employeur dans un 2nd temps.