Pizzaiolo Pizza Napolitaine au Feu de Bois H/F - 34

Pizza Di Gennaro est un Camion Pizza d'inspiration Napolitaine qui se déplace sur plusieurs villages secteur Beziers / Pezenas dans l'Hérault (34).

Le camion se propose de participer à tous types d'évènements privés (baptêmes / anniversaires / lendemain de mariage etc ...) et publics (fêtes locales / festivals etc...).

Les pizzas sont réalisées à la méthode Napolitaine (technique spéciale) et les ingrédients sont sélectionnés avec soin.

Equipe de passionnés, dynamique et investie.Nous cherchons un(e) pizzaiolo(a) confirmé(e) pour travailler dans un camion à pizza équipé d'un four à bois, dans le cadre d'une tournée de villages le soir.

Compétences requises :

- Confectionner des Pizzas Napolitaine (technique spécifique)
- Étaler la pâte à la main
- Maîtriser la cuisson au feu de bois
- Préparer les ingrédients dans le laboratoire (à Pézenas)
- Charger le camion

Les horaires : Du lundi au vendredi de 16h30 à 22h00 + 2 matinée sur la préparation de la pâte

Notre objectif est de vous rendre autonome pour gérer des services de taille moyenne (40-50 pizzas) après un accompagnement visant à vous familiariser avec nos protocoles et l'identité de notre entreprise.

Si l'autonomie et la qualité des pizzas sont satisfaisantes, une rémunération basée sur le chiffre d'affaires, avec divers avantages, pourra être envisagée.

Embauche prévue pour début 2026 (Janvier ou Février)